Kelapa
Buah Kelapa di Desa Ngis adalah salah satu hasil perkebunan yang memiliki peranan penting dalam kehidupan sehari-hari masyarakat, baik dari sisi adat, ekonomi, maupun kuliner. Desa Ngis, yang berada di Kecamatan Manggis, Karangasem, memiliki banyak pohon kelapa yang tumbuh subur di pekarangan maupun lahan kebun.
✅ Ciri dan Kualitas Buah Kelapa Desa Ngis
-
Rasa Air Segar: Kelapa muda (nyuh biu) dari Desa Ngis terkenal segar, cocok untuk minuman alami.
-
Daging Tebal & Berminyak: Sangat ideal untuk diolah menjadi santan dan minyak kelapa.
-
Cocok untuk VCO (Virgin Coconut Oil): Desa Ngis juga dikenal mengembangkan produk VCO sebagai usaha ekonomi kreatif.
✅ Peran Buah Kelapa dalam Kehidupan Desa Ngis
-
Upacara Adat dan Agama
-
Wajib ada dalam banten daksina, pejati, dan bebantenan lainnya.
-
Air kelapa dipakai untuk penyucian (melukat).
-
Daun kelapa muda (janur) untuk membuat hiasan banten dan penjor.
-
-
Konsumsi Harian
-
Air kelapa muda sebagai minuman kesehatan.
-
Daging kelapa untuk masakan tradisional.
-
-
Ekonomi Desa
-
Bahan baku VCO (produk unggulan Desa Ngis).
-
Sabut kelapa diolah menjadi sapu, media tanam.
-
Tempurung kelapa dimanfaatkan untuk arang dan kerajinan.
-